たけさんの小布施店に行ってきました。 信州味噌蔵ラーメン(830円)。 この茶色いものはなんだろう…敢えて言えば高野豆腐? 動物性のもの、肉や魚は不使用、化学調味料不使用というラーメン。 ヴィーガンラーメンとお店では謳っていますね。ヴィーガンと…
須坂市にある東京庵さんに行ってきました。 カツ重(900円)。 お味噌汁もつきます。この日は大根と油揚げの粕汁。 白菜のお漬物とおでん風の煮付けもつきました。 丸いお重で出てきます。卵とじカツ重。なんか隠し味のコクが入っているね。 たぶん味噌な…
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