煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。 燕三条系背脂醤油（９８０円）。 お店のツイッターによると、淡麗煮干って書いてありました。 シャキシャキ食感の玉ねぎが燕三条系背脂ラーメンの特徴。 スープは煮干し系、表面に豚のアブラが覆っている…