2020-01-18 阿波家 豚づけ ラーメン・麺類など 長野県内の飲食店 阿波家さんにお邪魔しました。 豚づけ(大盛) 1000円。税込みです。 このつけ汁、かなりジャンクっぽくていいですね。 最初はアツアツなのでわかりにくいですが、だんだん冷めてくるとかなりしょっぱい ということがわかります。 豚づけ で「とんづけ」と読ませるんですね。 少し変わったつけ麺と考えると、量も多くオリジナリティもあって良いかと 思います。