諏訪市にあるハルピンラーメンに行ってきました。
ハルピンラーメン（７５０円）。
お店は公式ホームページで確認したところ、諏訪市に１店舗、松本市に１店舗
下諏訪町に１店舗、塩尻市に１店舗、富士見町に１店舗、計５店舗ですね。
私がお邪魔したのは、諏訪市にある本店。
食べた第一印象は、薄めのピリ辛味噌ラーメン。
お店のホームページの紹介では、
「既存のどのジャンルにも属さない唯一無二のラーメンです。」とのこと。
何ラーメン？と他人に聞かれたら「んー 味噌ラーメンかなぁ」としか
答えられないなぁ。でも醤油や塩っぽさのテイストもあるような。
実際は、ニンンクベースの寝かせ醤油昆布ラーメンみたいな感じらしいです。
味はおいしいです。何度か食べたらトリコになるのかもしれません。
チャーシューは豚肉薄切りといった感じで私は好きですね。肉肉しい。
ハルピンは中国の哈爾濱市（ハルビン市・ハルピン市）が名前の由来。
食後にジャスミン茶が出てきました。さっぱり。
ごちそうさまでした。
