関英ドライブインに行ってきました。
カツ丼・半冷やしラーメンセット（１２５０円）。
冷やしラーメンってどんな感じなのかなと思っていたら、まさかのレモン輪切り。
でも見た目より柑橘系の味は強くなく、塩味がベースみたいな冷やしラーメン。
このラーメンスープを真似しようと思ったら、私には一生できないな。
この味に対する経験値がなさ過ぎて、どうすれば近づくのか想像すらできない。
絶妙なバランスのスープ。海のスープ。カツ丼が甘口で重めなのでこのさっぱり
したスープは相性がいいです。刻んだシソもわかめも海苔もメンマも黒コショウも
刻み玉ねぎも全部必要な具材として溶け込んでいる。レモンは…インパクト担当。
カツ丼は９００円なので半冷やしラーメンが３５０円相当。
セットメニューは、こういう思いがけない出会いもあるのが面白いです。
ごちそうさまでした。
