煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。
晴式辛味噌らーめん(1300円)。
日曜日に行ってきたんですけど、この日は夜にはひとケタまで気温が下がって
寒かった日でした。まだ10月なのにもうひとケタですね。
右上の黒く焦げているものは何かなって思ったら油揚げでした。
こういう遊び心があるトッピングは食べても楽しいですよね。
花椒(かしょう・ホアジャオ)が入っているので少し痺れる辛さですね。
スープを飲み干したら黒胡椒も入っていました。じわじわ辛さで攻めてくる。
ごちそうさまでした。
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