煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。
晴式あんかけソバ（１３００円）。
12/1までの限定の予定だそうです。醤油ベースの煮干しあんかけ。
揚げられた細麺がぱりぱりしていておいしいですね。
具は白菜・玉ねぎ・にんじん・きくらげ・豚肉・うずらの卵。
時間が経つと麺がやわやわしてくるのも好き。あんがかかっていない部分は
まだ固くてかたい部分が残っているのも違った食感が最後まで楽しめて好きです。
ごちそうさまでした。
オレンジページ 2025年 1/17号増刊「サッポロ一番 みそラーメン そのままポーチ
