文蔵 濃厚煮干し文蔵其の２

佐久のラーメン屋さん、文蔵にお邪魔しました。

 

訪れたのは日曜午後二時くらい。

 

限定麺の、「濃厚煮干し文蔵其の２」を注文しました。８３０円。

 

荒く刻んだ玉ねぎがアクセント。まず煮干しを強く感じます。それを豚骨が全体的に包み込んでいる感じ。

こちらのメニュー、限定一日２０杯らしいのですが、遅めに行ったこの時間でも券売機で注文できました。

もうちょっと麺の量が多いと嬉しいかも。