須坂市でお試し営業している、らぁめん紬さんに行ってきました。
背脂味噌らぁめん(1100円)。

お店は須坂市の上中町交差点のすぐ近くにあります。
ここを左折すればお店の駐車場に行けます。行けますが・・・

柱が両側にがっちり立っているので曲がるのがちょっと怖いです。
幅は狭いですが通れないわけではありません。しかしやっぱり怖い。
軽自動車推奨。軽自動車でもちょっと怖い。

ここだけみれば幅はあります。ここへは直進して車で来るのが正解ですね。
ローソンと盛進堂がある方向の道です。ローソンの場所には昔は
須坂映劇がありました。映画館があったのよね、昭和の時代には。

ここは浮世小路。大正時代から昭和初期は製糸業で須坂はとても栄えていました。
その名残の道。花街との境目のところだったのかな?

少し進むと看板が見えてきました。お店はお試し営業中。
「やまじゅう」という場所を借りて営業しています。

やまじゅう。いわゆるチャレンジショップみたいなところ。

この看板が立っている場所が車を停めていい場所です。

プレオープン中なのでメニューはこのふたつのみ。

麺は少し平な麺で背脂味噌スープとの相性もよくいいですね。
最初のひとくちでちょっと味噌味が濃いかなと思いましたが、
食べているうちに気にならなくなりました。とても丁寧なつくりのラーメン。
野菜の具はもやし・長ねぎ・にら。にらがあるのがいい。

地元のものをつかっているようです。一応須坂は味噌推しなところもある。

チャーシューもかなりよいです。ちゃんとお肉のうまみがある。

お肉を足すのもいいかも。この値段ならお得だと思う。

土曜日のお昼に行きましたが、お昼の食事目的で来られた会社勤めの
おじさんたちが数人で来店してずっと大声でがやがやしていたので
それはちょっとないなと思いました。まあ土曜日だと平日に営業しているけど
週末は営業していないお店とかもあるからここに来てみたのかもしれない。
大声で仕事の内容の話とかするんだもん。あと何度もお水を要求していました。
つまりテーブルにはお冷とか置いてないんですよ。あったら嬉しいけど。

私はお店に入ると空いているテーブルがなくで待ち椅子で待機していたのですが、
壁際のこの席に相席をうながされましたが申し訳ないのですがお断りしました。
だって異性の方と、この距離で相席をお願いされたら私なら断ります。
お店のおかみさんらしき方がとても明るい感じの方でしたので、ご自身はきっと
こういう相席を苦にしないのかもしれませんね。いや、でもやっぱり近すぎるよ。
同性でもできればお断りしたい近さ。対面でも横でも気まずい距離でしょう。
テーブル席が4人座れるテーブルが2つ。(4人x2卓で8人)。
壁際席(この写真の席)が3人。あと表の道路側のテーブル席が3席。
最大14席用意されていました。
4人席で二人。もう一方の4人席で二人。壁際の3人席で一人。
お店にしてみればもっと効率よく回転させたいのかもしれませんが。
道路側のテーブルの3席には食べ終えたけど荷物のリュックだけおいてあって
お客さんがいなくて片づけられない席が2席ありました。なんでかなと
見ていたらしばらくしてから小さなお子さんとお父さんが戻ってきてから
会計を済ましていました。すぐ横で遊べるスペースがあるからそこに
遊びに行ってたのかな?でもそれはお会計終えてからにしてほしいですね。

つい先日、食堂スワロウさんに行った時ですが私の前に並んでいたふくよかな
お姉さんがおひとりさまでしたがおいしそうに食事して帰っていきました。
そういうささやかな幸せの時間のココロは大切にしたいですね。
相席を強制されない関英さんも私は好きです。いつも申し訳ないとは思うけど。

ごちそうさまでした。

須坂食品 しその実南蛮 400g
