最近のマイブームは、セロリの浅漬け。
スーパーで一株ごと買ってきます。２００円〜３００円くらいで売ってます。
バラ売りだととても高いけど。株単位で売っていないお店も多いです。
セロリって、もやしやきゅうりなどと同じで、低カロリー食材です。
１００グラムあたり１２キロカロリー。
結構食べてもさほどカロリーはありません。
３０分漬けて、本当に浅漬けでもいいし、もう少し漬けてしっかり味付け
するのもいいです。食べごたえがあるのが減量には向いています。
浅漬けに使うのは、ニチノウ食品の浅漬けの素を使っています。
葉っぱは、塩漬けにしたあと水洗いして塩気を抜いて、桃屋のキムチの素
などで和えてご飯と一緒に食べたりしています。
