北長池にある、えど家さんに行ってきました。
場所はエムウェーブの近くです。
カツカレー 大盛り（６８０円）。
価格が激安なんですよ。昭和の終わりか平成初期くらいの価格でしょうか。
ラーメン３５０円、玉子丼４００円、ふたつ頼んでも７５０円。
店内は狭くてうなぎの寝床みたいなカウンター席が８席くらい。
ご夫妻で営業されているんですかね。おかみさんの手さばきがプロフェッショナル
でした。注文はちゃんと覚えているし、出す順番とかつくる順番とか何もかも
プロ。どうすれば速く料理をつくって提供できるか、染み込んだ経験がすごい。
中華店で使うプロ使用のコンロが３台でフル回転。
値段が安いのは、お客さんへのサービスでもあるんでしょうけど、
たぶん値上げしない一番の理由は「新しい値段を覚えるのが面倒」では
ないでしょうか。もう染み込んだ脳内価格表を変更したくないって感じかも。
どの料理もプラス４００円くらい値上げしてもいいはずなんだけど。
提供されたあと、スプーンとソースボトルも渡されました。
このルーは小麦粉からつくるタイプのルー。ずっしりお腹が重くなるルー。
ポークカレーですね。昔の食堂で提供されていた、そういうルー。
大盛りにしたら凄い量だ…
権堂近くにあるラーメン屋さんの「えど家」さんとは親戚関係だそうです。
どちらも店主さんは小島さん。今はラーメン屋となった権堂の方のえど家さん
ですが、昔は食堂だったそうです。駐車場はお店の前に３〜４台くらい。
ごちそうさまでした。
