後半が始まった、信州ラーメン博に行ってきました。
やっぱり行くなら平日ですね。空いているから。夕方なら帰りに行ける。
まずはみそのさんへ。札幌ということもあって味噌らーめん。
しょっぱい炭水化物と肉食わせておけばデブは満足なんでしょ？という
核心を突いたメニュー。肉系重視のお店はこういうイベントだと人気が出ます。
トッピングで肉増し（３００円）をつけました。
おろしショウガがのっていて、少しさっぱり感も出ます。
しかし肉増しだとお肉たくさんでラーメンを食べているのか、お肉を食べて
いるのかわからないくらいお肉が主張しています。肉！
黒いものはきくらげです。とにかく肉だわ。トッピングはつけない方がいいかも。
次がラーメン博では八杯目になります。はるちゃんラーメン。
なんの予備知識もなく食べてみました。まず、煮干しが香ります。
そして塩。塩が強いです。表面にはアブラの膜。少し塩気が強すぎるかな？
麺は平な中太麺。モチモチしています。メンマが個性的。
うーん。おいしいけど少ししょっぱい気がします。スープが濃いんだよな～。
最近のラーメンはどれも味が濃いですね。濃さはおいしさ。高血圧なんて知るか。
はるちゃんとは、こちらのお店の女性店主のことだそうです。
会場は暑くなくて涼しい一歩手前。さすがに秋が見えてきたか。
