長野市にあるお店です。
山食堂。やましょくどう と読みます。
お店の看板メニューは、豚汁。そして豚汁定食なのです。
こちらがその豚汁定食。７５０円です。ちなみに豚汁単品だと６５０円になります。
ご主人は御年８０歳を超えたご高齢の方ですが、若い時は腕のある料理人として活躍されていたそうです。
地元・長野のテレビ局などが取材に来ることもあるようです。
豚汁の具は、海苔・凍み豆腐・豚肉・長ねぎ・玉ねぎ・にんじん・しいたけなどが確認できました。
味はコクのある味噌味でかなり濃いめ。量が少なめですが御飯は多めなので濃くてちょうどいいのかも。
ほうれん草のごま和えと、自家製のお漬物も付いてきました。
お店のデータ
営業時間 午前１１時～午後２時と、午後５時～午後８時
定休日 月曜日
アクセス JR三才駅から徒歩１２分くらい
運賃４５０円
駐車場 お店の前に２台 満車の場合、お店の方の指示に従って下さい