SPRING DREAM

しばらく富山のネタ続きます

つけ蕎麦 尚念 濃厚煮干蕎麦

尚念さんにお邪魔しました。

今日は火曜日なので豚蕎麦が食べられるはず。下の画像は先週木曜日のもの。
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と思ったらメニューが違う。せっかく火曜日お昼に来たのに…
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食べた後、お店の外に貼ってある営業表をみたら、内容が変更になっていました。
豚蕎麦は水曜日に変更になったみたいです。夜も提供されるようなので食べにいける。
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濃厚煮干蕎麦(780円)。麺はまるでお蕎麦みたいな感じ。硬め。
私は麺は柔らかめが好きなので硬めはあまり好みではないなあ。スープは少し
ドロッとしていてまさに濃厚。煮干のエグみとか苦みはまったくないです。
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定休日が第三水曜日、木曜日ってよし家さんと同じですね。
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