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麺や マルショウ 地下鉄新大阪店 台湾まぜそばDX

新大阪の 麺やマルショウ 地下鉄新大阪店に行ってきました。

 

台湾まぜそばDX(1210円)。

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私、台湾まぜそばというものを食べるのは初めてです。

台湾まぜそばの定義は

唐辛子ニンニク醤油味のひき肉+太麺+汁無し でいいそうです。

そこにニラ・ネギ・卵黄などが乗ることが多いそうです。

「台湾まぜそば」なのに発祥は2008年の名古屋とされています。

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なんかオリジナル二郎系ラーメンがありました。

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味はチェーン店だけどなかなかのおいしさ。安定したおいしさって感じです。

小皿に「追い飯」というものが着いてくるので、残った汁にご飯を混ぜて頂きます。

具が豪華で量も味付けもいい感じなので満足です。

お店はストリートのオープン形式なので少し落ち着かない感じはしました。

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