豚ソバ専門店 麺屋晴さんに行ってきました。
旨辛豚ソバ（１０００円）。限定のメニューです。
駐車券サービスで大盛りに。あとはショウガ抜き（スープにはあり）です。
特製の挽肉がつきます。ちょっと甘めな味付け。たけのこのシャキシャキと
挽肉の柔らかさと意外としっかり感じる甘さ。
このお肉だけご飯にのせて食べたい。
この挽肉の旨味が少し溶けた周りのスープがまたおいしいんだ。
スープも少し辛口になっています。通常の豚ソバと比べると、特製挽肉と
辛い揚げ玉がつきます。その分２００円アップ。
辛い揚げ玉は別皿で提供してもらいました。ありがとうございます。
通常は麺の上に一緒にのって提供されます。
別皿だとスープに揚げ玉の辛さが溶けないので自分の好みの辛さで
食べ進めることができるのがいいですね。
旨辛豚ソバは、４月中旬までの提供予定だそうです。
ごちそうさまでした。
