SPRING DREAM

来月の健康診断に向けて減量中

プルーン トレジディ

うえまつの直売所でプルーンを買ってきました。

トレジディ。
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果実は40g~50g、果皮は黒紫色で果肉は黄褐色。果汁が多く、食味の良い品種だそう。
写真のもので250円でした。食べてみましたが結構酸味もありました。
ただ甘いプルーンでは嫌な方にはいいかもしれません。

プルーンは、基本皮ごと食べるのですが皮の部分に抗酸化作用のポリフェノールアントシアニンが含まれて
いるので積極的に食べたい果物。でも生プルーンって長野県以外だとさほど食べられていないみたい。
それもそのはず、長野県で生産シェア65%くらい、2位の北海道で25%くらいと、この2道県で生産量の9割を
占めています。暖かいところだと販売するようなプルーンを栽培するのが少し難しいんだそうです。