プルーン トレジディ

うえまつの直売所でプルーンを買ってきました。

トレジディ。

果実は４０ｇ～５０ｇ、果皮は黒紫色で果肉は黄褐色。果汁が多く、食味の良い品種だそう。

写真のもので２５０円でした。食べてみましたが結構酸味もありました。

ただ甘いプルーンでは嫌な方にはいいかもしれません。

プルーンは、基本皮ごと食べるのですが皮の部分に抗酸化作用のポリフェノール、アントシアニンが含まれて

いるので積極的に食べたい果物。でも生プルーンって長野県以外だとさほど食べられていないみたい。

それもそのはず、長野県で生産シェア６５％くらい、２位の北海道で２５％くらいと、この２道県で生産量の９割を

占めています。暖かいところだと販売するようなプルーンを栽培するのが少し難しいんだそうです。