魂心家さんに行ってきました。読み方は「こんしんや」。
ネギラーメン（８８０円）。スープは豚骨味噌味を選びました。
スープの味はいくつか種類があるようです。醤油・味噌・塩など。
お店は全国展開しているチェーン店だそうです。
スープはかなりマイルド。味噌も豚骨もしっかり味を感じます。
クセがないスープ。味や麺の硬さやアブラの量は増減できるそうですが、
最初なのですべて普通でお願いしました。それでも味は濃いね。
そして麺も少し柔らかめだと思いました。完成度が高く万人受けしますね。
１８時までライス無料。自分でお椀にライスを入れる方式。しかしご飯に
合う無料のお漬物などはないので、あくまでもライス・オン・ザ・麺ですね。
床がアブラでつるっつるしていてエムウェーブのアイスリンクより滑るかも
しれません。ラーメンそのものは非常に良かったです。また食べたいです。
ごちそうさまでした。
