煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。
肉あんかけフライヌードル（９８０円）。
フライヌードルって名称だけど、いわゆる「皿うどん」ですよね？
実は標準だと太麺なんです。お店のツイッターで「細麺にもできます」って
買いてあったから細麺でお願いしました。私は皿うどんは細麺派なので。
具は、豚バラ肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、ヤングコーン。
紅生姜とからしが標準でついてきます。大盛りもできるそう。
餡は煮干味でした。細麺のパリパリ食感が私は好きだなぁ。
本場の長崎県でも細麺派と太麺派にわかれるらしい…
大盛りでなくてもお腹いっぱい。皿うどんって好きなんだけどなかなか
食べる機会がなくて。なので今日は嬉しかったです。ごちそうさまでした。
