SPRING DREAM

最近のマイブーム ルイボスティーを煮出して飲む

煮干しらーめん専門店 麺屋 晴 肉あんかけフライヌードル

煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。

 

肉あんかけフライヌードル(980円)。



フライヌードルって名称だけど、いわゆる「皿うどん」ですよね?

 

実は標準だと太麺なんです。お店のツイッターで「細麺にもできます」って

買いてあったから細麺でお願いしました。私は皿うどんは細麺派なので。

 

具は、豚バラ肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、ヤングコーン。

紅生姜とからしが標準でついてきます。大盛りもできるそう。

餡は煮干味でした。細麺のパリパリ食感が私は好きだなぁ。

本場の長崎県でも細麺派と太麺派にわかれるらしい…

 

大盛りでなくてもお腹いっぱい。皿うどんって好きなんだけどなかなか

食べる機会がなくて。なので今日は嬉しかったです。ごちそうさまでした。