煮干しらーめん専門店 麺屋晴さんに行ってきました。
汁なし豚ソバ(980円)。
デロデロ麺バージョンとのこと。
麺は300グラム(ふつう)・野菜400グラム(ふつう)・背脂(増し)
ニンニク(増し)。全部多めなオーダーで。ジャンクな感じがイイ!
デロデロ麺は、名前の通りデロっとしています。うまく言えないけど。
柔らかいです。食べやすい。私は柔らかめな麺が好きなタイプなので嬉しい。
豚骨ラーメンなんかだと、いつも麺は柔らかめをチョイスします。
バリカタとか粉落としとかおいしいとは思えないのでね(個人的意見です)
量も多くてジャンクさとデロデロ麺で食べごたえがありました。
ニンニク増しは思っていたよりちょっと多かったかも(笑)
ごちそうさまでした。