中野市にある中華料理蘭蘭さんに行ってきました。
ラーメン＋炒飯（８８０円）。
焼豚の紅いところは、紅糟（ホンツァオ）、紅麹の酒粕で色付けしていることも
あるそうですが、食紅で着色している場合もあります。餡が表面をうっすらと
覆っているのでアツアツがずっと続きます。
炒飯。脂が多めで焼豚とハムの共演が素敵。ネギと卵も入っています。
私こういう家庭的炒飯は好きだな。焼めしにしすぎていないところがいい！
杏仁豆腐もついてきます。食後にさっぱり。
テーブル席とたたみの座布団が用意してある座席もあります。
カウンター席があったけど使わないのかな？
餃子も大きくて評判らしいので、今度来た時には注文してみようっと。
店員さんは接客が丁寧で素晴らしいですね。ごちそうさまでした。
