塩尻市にある、信州五十六家さんに行ってきました。
読み方は しんしゅういそろくや。
マル外（大盛）（１２００円）。
食べた印象は「ほぼ、よし家」。
マル外ってなんて読むの？と思っていたら「マルガイひとつ～」みたいな店員さんの
声が聞こえたのでマルガイって読むみたいです。マルタトって言い方があるとか
ないとか。よくわからん。半ライスとトッピングがたくさん付くのがマル外らしい。
家系ラーメンと言えば、長野市のよし家さんを私は真っ先に思い浮かべますが
こちらのお店とは関係があるようです。よし家の清水店長は、昔塩尻の吉田家と
いうお店で修行されていたとか、静岡の伊東にあった吉田家さんでも修行された
との情報もありました。よし家さんは長野駅前に開店してから１８年が経ちました。
塩尻の人は幸せだ。こんなにおいしい家系ラーメンがいつでも食べられるんだから。
しかし、お店のすぐご近所に来来亭と幸楽苑があるという謎地域。密集地帯。
