佐久の花の名さんに行ってきました。
油そば えびから 平打麺（７９０円）＋大盛（１００円）＋豚券（１５０円）
＝１０４０円。油そばは、半熟玉子が標準でついてきます。
トッピングは、ニンニク、ネギ、アブラ。赤いものがえびの辛いやつ。
日曜夜の部の営業の時にお店に行ったのですが、開店して５分くらいでお店には
着きました。並び始めてから数分、早くも営業終了のお知らせが。
お客さんと店主とのお話を聞いていたのですが、夜の部は１５食くらいしか用意して
いないって店主さんが言ってました。１０月から人を入れるのでもう少し夜の部も
遅くまで営業できるようにしたい、とも言ってました。
私が花の名さんにお邪魔するのは３回目ですが、毎回思うのは細かいところまで
お店がきれい。清潔感があります。卓上のお水がコロナウイルス対策なのか
なくなっていまして、その代わりに給水器が設置してありました。
お肉はやや濃い目な味付けながら大変おいしゅうございます。
長野市にお店があったら１０日に１回は通いたいくらいな感じ。
ごちそうさまでした。
