麺社 あし鷹さんに行ってきました。読み方は「めんしゃ あしたか」
つけ麺（９００円）＋大盛り（１００円）＝１０００円。
つけ汁。少し酸味あり。化学調味料は使っていないそうです。
肉シウマイ（表記通り）も注文しました（４００円）。
点心と紹介されていました。せいろに入って出てきました。
大きくておいしい。値段もそれなりなのでまずまずかな。
お醤油とかは卓上にないので、お酢か塩でしか味付けは自分では出来ませんね。
つけ麺ですが、大盛りだったので量は満足。味は…悪くはない印象。
食べ慣れたら好きになるタイプなのかも。否定的な部分は無いよ。
厨房に３人、接客に２人、５人も店員さんがいましたが、経営的に大丈夫
なのかしら。１時間で１万円くらい売上げないと赤字でしょうね。
大きなお世話だけど。
ごちそうさまでした。
