長野市東和田に６月にオープンした丸源ラーメンに行ってきました。
肉そば。お店の看板メニューの肉そばを注文しました。
そして餃子・からあげセット（１０４５円）。
からあげは皮がパリッと揚げられていてとてもおいしいですね。
餃子は…それなり。
色々卓上に置いてありますね。
まずはラー油。その後揚げガーリック。最後にお酢を入れるというやり方を
お店のメニューに書いてありましたのでやってみました。
味変が次々に来ておもしろいな。
定位置管理って大事。
メニューたくさんあって迷っちゃうやつですねこれは。
丸源ラーメン、オープンしたなーって思っていたのですがなかなかお店に
行かなかったのは看板メニューの肉そばにはゆずが入っていると聞いていたから。
恐る恐る注文しましたが、控えめなゆず風味で耐えられるレベル。
ゆずが好きな人って唐揚げに問答無用でレモンかけそうなイメージ（笑）
奥に見える焼肉きんぐは、丸源ラーメンと同じ会社が経営しています。
部門が違うだけ。メガドンキ近くの高田にある、ゆず庵も同じ会社ですね。
なんかゆずが好きなんだろうな、経営者の人が。
最近のチェーン店は本当においしいですね。味の不満は特に無いですね。
…ゆず以外は。
